Impossible Foods Is Now Developing a Plant-Based Alternative to Cow’s Milk

植物肉的公司 Impossible Foods 在植物肉之後，下一步它們想做的是植物奶，和現有的豆奶、堅果奶、燕麥奶不一樣，他們的植物奶追求的是像牛奶一樣的口感，並且除了單喝起來像牛奶以外，也要能像牛奶一樣做為烹飪的食材，並且表現出與牛奶同樣的特性，包括牛奶的起泡性。